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灭菌机的运作方式和其的杀菌的原理

发布时间:18-11-10 关注次数:

灭菌机的运作方式和其的杀菌的原理,灭菌机的加热使用蒸汽的方式,冷却部分采用常温水冷却,冷却时间变频调速时间可调,冷却采用水浴和喷淋复合式降温,确保全部产品彻底冷却,配置破袋捞取装置,特别适合连续杀菌作业。灭菌彻底、品质高、不变色、包装材料密度不变,适合于不同产品的连续性巴氏灭菌。
 

灭菌机

灭菌机物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却,从而使出料温度显著下降(一般低于65℃)。

 

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