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超高温瞬时灭菌机的灭菌原理和功能

发布时间:18-11-24 关注次数:

解析超高温瞬时灭菌机的灭菌原理和功能,既能灭菌,又能有效的保留材料的营养,灭菌机采用螺旋式双套盘管结构,对物料进行高温瞬间灭菌,既杀灭物料细菌,又不破坏风味和营养价值。解析超高温瞬时灭菌机
 

灭菌机

超高温瞬时灭菌机物料的灭菌过程:
物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却。
超高温瞬时灭菌机的节流阀是可以调节的,一方面让物料维持在一定的压力之下, 使其沸点温度提高,以防止汽化:另一方面,也作调节流量用。

 

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